地竹

※まきで茹でます。

今日も爺ちゃんが須川高原根方面にて、地竹(曲がり竹,学名：チシマザサ）を取りに行ってきました。今週辺りが最後でしょうか、だいぶ伸びているようでした。茹でたてをマヨネーズを付けて美味しく頂きました。