直利庵(岩手県一関市)

※天ざる

今年の仕事初めに頂きました
一関市にあります直利庵にて
天ざるです
以前より普通盛りの盛りが少なく
そばも細くなりましたが
独特の甘みがある汁は
なんとも言えない美味しさです。