ばっけのテンプラ

本日は早朝から雪が降り昨日までの春の陽気が冬に逆戻りです。
週始めの仕事も色々とありましたが明日は早朝出勤にて対応で盛り返します。
さて今夜はNTT東日本のポイントにて交換した宇都宮餃子と初物のばっけのテンプラです。
独特の苦味が美味しいばっけは春が感じる一品です。
これは飲みすぎに注意ですね。